Monthly Archives: Aprile 2017

Hotel Breakfast

Hotel Breakfast

Corso HOTEL BREAKFAST finanziato da FondItalia  (codice corso     0005/01SF.031)   Il 19 aprile p.v. avrà inizio il corso “Hotel breakfast” finanziato da FondItalia rivolto ad aziende che operano nel settore turistico/alberghiero, iscritte al fondo interprofessionale.   Obiettivi Il corso intende fornire ai partecipanti gli strumenti e le competenze di base per: Saper allestire un […]

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Cook&Stay: A tutto polpo!

Cook&Stay: A tutto polpo!

Lezione Cook&Stay, martedì 16 maggio 2017, ore 19-21 CHEF: COSIMO RUSSO Speciale tematico: A tutto polpo! Una lezione per apprendere tutti i segreti di un prodotto tanto conosciuto ma poco valorizzato con lo chef Cosimo Russo del ristorante Aqua di Porto Cesareo. Due ore per preparare due piatti gustosissimi: Polpo sobbollito alle spezie con purea al finocchio, sedano, [...]read more »