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Cucina scientifica

Cucina scientifica

Seminario di cucina scientifica Docente: Guido Mori Chimico (tecnologia delle acque), coordinatore didattico presso Culinary Art Lab , docente presso Bachelor's EAS Culinary Course Florence e presso diverse scuole di cucina (Alma, Istituto Etoile, Coquis) e chef, Guido Mori terrà il seminario per i professionisti del settore nei giorni: 3 luglio (9-13, lezione teorica) e 4 luglio (9-15, lezione dimostrativa) [...]read more »