Monthly Archives: Novembre 2019

Lezione di cucina sulla Grecia

Lezione di cucina sulla Grecia

Siete pronti a volare tra i colori e i sapori della Grecia? Il 17 dicembre dalle ore 19:00 alle 21:00 Impara come realizzare i piatti tradizionali della cultura greca in un paio d'ore. Saranno gli chef Ilie Dumitru Cristmari e Andrea Peschiulli, del ristorante Elleniko Ristorante Greco, a guidarci tra i colori e i sapori della Grecia aiutandoci a preparare [...]read more »
Il rustico leccese

Il rustico leccese

Lezione Cook&Stay, mercoledì 18 dicembre 2019, ore 19-21 con LUCA CHIRIACò Speciale tematico: il rustico leccese In due ore impareremo a preparare un rustico leccese a regola d'arte!  Grazie all'aiuto del maestro Chiriacò apprenderemo tutti i segreti della pasta sfoglia. Le regole da seguire per un ripieno perfetto e le tecniche di cottura. Non è necessaria alcuna [...]read more »
Pizza fritta che bontà!

Pizza fritta che bontà!

LA PIZZA FRITTA con PAOLO BRUNO secondo classificato al Campionato Europeo della Pizza a Londra LUNEDì 16 DICEMBRE, ORE 19-21 Una lezione dedicata ad un piatto tipico delle tradizioni dello street food napoletano! Sotto la guida di Paolo Bruno, impareremo tutte le fasi inerenti la realizzazione della pizza fritta: le basi della preparazione dell’impasto, della sua stesura, cottura e farcitura. La [...]read more »
La pizza gourmet

La pizza gourmet

LA PIZZA GOURMET con Angelo D'Amico – Spiriti Gourmet Martedì 03 DICEMBRE, ORE 19-21 Una lezione imperdibile per gli appassionati della pizza! Sotto la guida di Angelo D'Amico, pizzaiolo di Spiriti Gourmet di Lecce, impareremo tutte le fasi inerenti la realizzazione della pizza gourmet: dai tipi di farine ai tempi di lievitazione, dalle tecniche degli [...]read more »