[vc_row][vc_column][vc_column_text] Corso di pasticceria di base con Federica Finzi, chef patissier Cinque appuntamenti (ogni giovedì pomeriggio, dalle 18:30 alle 21:00), per approfondire le basi della pasticceria classica...e non solo con Federica Finzi, chef
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre serate per divertirci a preparare delle ricette buonissime che arrivano da varie parti del mondo! Con Simona Petraroli faremo un 'viaggio' sensoriale tra Asia, Africa e Sud America. Venerdì 20
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Corso di cucina vegetale in tre lezioni per imparare a trarre il massimo da verdure e legumi e divertirsi a realizzare ricette sane ma facili e al tempo stesso di grande effetto! Con
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un seminario dedicato alla panificazione con Andrea Cirolla di Settecroste - Laboratorio del pane, Galatina, premiato con i 2 Pani nella Guida dei migliori pani e migliori panifici d'Italia del Gambero Rosso.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Cucinare come dei veri piccoli chef! Le lezioni di cucina per bambini sono pensate per 'imparare giocando'. I bimbi in cucina apprendono diverse ricette, mettono le mani letteralmente in pasta e imparano
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Due giorni per approfondire un argomento affascinante, quello relativo alle fermentazioni, con Giulia Pieri, un'esperta di cucina viva e probiotica. Giulia si è avvicinata all’antichissimo mondo dei fermentati durante i suoi viaggi,
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Seminario professionale sul panettone artigianale con il maestro Giuseppe Russi. Un incontro imperdibile con uno dei più apprezzati pasticceri italiani. Il pastry chef Giuseppe Russi, oltre che docente presso diverse scuole di
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Quattro lezioni sulla pizza (napoletana, fritta...) con il pizza chef di Palazzo Roma a Ostuni: Antonello Mitrotti. Quattro incontri dedicati agli appassionati per scoprire i segreti della pizza! venerdì 18 novembre, 19-21:
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Seminario professionale di due giorni con il maestro Salvatore Kosta sulla pizza in pala. Il corso è strutturato per fornire gli strumenti idonei alla realizzazione della pizza in pala con metodo "indiretto".
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre lezioni di pasticceria con lo chef patissier Simone Caserta, del Mine & Yours Lecce, per approfondire la conoscenza dei dolci da colazione e non solo. Domenica 23 Ottobre, 17:00-21:00: lievitati
Via Guglielmo Oberdan 13/g - Interno 5, 73100 Lecce
scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it
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