Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte integrante della sesta edizione del Corso Cuoco Professionista: due appuntamenti, il 31 marzo e il 1 aprile, dalle 9:00 alle 15:00, durante il quale si potranno apprendere le giuste tecniche di scelta, pulizia, lavorazione, cottura e presentazione di alcune tipologie di pesce.
Con Simone De Siato, executive chef presso Palazzo BN (Lecce)
COSTI
Il mini modulo ha un costo complessivo di € 100,00 (2 lezioni).
INFO UTILI
Per info e prenotazioni sul mini modulo monotematico, compila il modulo sottostante, invia una e-mail a scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it oppure chiama il numero 3371528399
Ai fini del contenimento della diffusione di Covid-19, nel Laboratorio di Cucina è obbligatorio utilizzare la mascherina FFP2 e mantenere la distanza di sicurezza. Prima di accedere, sarà necessario igienizzare le mani e misurare la temperatura. Green Pass obbligatorio.
Mini modulo monotematico: il pesce
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte integrante della sesta edizione del Corso Cuoco Professionista: due appuntamenti, il 31 marzo e il 1 aprile, dalle 9:00 alle 15:00, durante il quale si potranno apprendere le giuste tecniche di scelta, pulizia, lavorazione, cottura e presentazione di alcune tipologie di pesce.
Con Simone De Siato, executive chef presso Palazzo BN (Lecce)
COSTI
Il mini modulo ha un costo complessivo di € 100,00 (2 lezioni).
INFO UTILI
Ai fini del contenimento della diffusione di Covid-19, nel Laboratorio di Cucina è obbligatorio utilizzare la mascherina FFP2 e mantenere la distanza di sicurezza. Prima di accedere, sarà necessario igienizzare le mani e misurare la temperatura. Green Pass obbligatorio.
Organizzazione tecnica: Meltemi Vacanze & Resort