Author Archives: Mauro

Corso di Cucina Regionale Italiana

Corso di Cucina Regionale Italiana

Corso di cucina regionale italiana Cinque appuntamenti dedicati agli amanti della cucina regionale. Sotto la guida dello chef Cosimo Russo intraprendendo un fantastico viaggio attraverso l'Italia del cibo. Programma delle lezioni dalle ore 18:00 alle ore 21:00 MER 02-mag TOSCANA Pappa al pomodoro; pici cacio e pepe; caciucco alla livornese MER 09-mag CAMPANIA Casatiello; pasta e patate [...]read more »
Pasticceria base – reloading

Pasticceria base – reloading

Altri due appuntamenti con il Corso di pasticceria di base CON LUCA CHIRIACO' A grande richiesta aggiungiamo due lezioni per imparare a realizzare i classici della pasticceria italiana con piccole variazioni sul tema. Programma delle lezioni LUN 16-apr: Mousse ai tre cioccolati e glassa a specchio 18-21 GIO  19-apr: Pasticciotto, cheesecake e sospiri 18-21 Non è necessaria alcuna competenza specifica ma solo [...]read more »
Corso degustazione birra

Corso degustazione birra

Corso degustazione birra Organizzato da UnionBirrai presso Scuola di Cucina Ulisse 28 MARZO 4-5-12-19-26 APRILE 3-10-17-23-30 MAGGIO Argomenti: storia, degustazione, produzione; nazioni della birra (Germania, Repubblica Ceca, Nord Europa, Gran Bretagna, Irlanda, Belgio, Italia, Usa); legislazione, servizio e conservazione, abbinamento. Il corso di conclude con una cena didattica. Costo soci: €240.00 Costo non soci: €270.00 [...]read more »
Garanzia Giovani

Garanzia Giovani

Agenzia Formativa Ulisse aderisce a GARANZIA GIOVANI Vienici a trovare presso le nostre sedi operative Lecce - Via De Summa 1 - II Piano c/o Ist. “Antonacci” Info 0832 24 58 80 - 393 072 69 80 -didattica@agenziaformativaulisse.it San Giorgio J. (Ta) - Via Vittorino Da Feltre, 57 Info 099 59 23 426 - 389 [...]read more »
Sagra di qualità

Sagra di qualità

Chi l’ha detto che il cibo da strada proposto dalle Pro Loco non possa essere di qualità?
A dare prova del contrario, i volontari delle Pro Loco della provincia di Lecce e due noti ristoratori locali, che si cimenteranno nella preparazione dei P.A.T. – i prodotti agroalimentari tradizionali – all’interno di un evento sostenibile.

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