L’escape room in cucina: 10 anni di metodologie visionarie
di Marcello Greco
Per festeggiare i 10 anni della Scuola di Cucina Ulisse, abbiamo scelto un’esperienza che rappresenta al meglio il nostro approccio non convenzionale ai laboratori: molto più di una lezione di cucina, è l’escape room. Una metodologia visionaria che la scuola porta avanti da alcuni anni, sperimentata e perfezionata per rendere l’apprendimento e la realizzazione di una ricetta più coinvolgenti, insoliti e memorabili.
L’escape room applicata alla cucina trasforma la formazione in un gioco di squadra, dove curiosità, collaborazione e abilità condivise guidano i partecipanti alla scoperta degli ingredienti e del loro valore biodiverso. È un approccio in continua evoluzione, alimentato dai feedback creativi dei partecipanti, protagonisti attivi di scelte che permettono di arrivare alla stessa ricetta con sfumature diverse, nate dalla personalità di ogni squadra. Ogni escape diventa così un’esperienza unica: emozionante, partecipata, difficile da dimenticare.
Step by step, un ingrediente alla volta
Il percorso dell’escape room, progettato e condotto dai formatori del Gruppo di Ricerca Dedalos, si sviluppa in tappe e prove che portano a scoprire, indizio dopo indizio, gli ingredienti, le loro proprietà e le curiosità che li rendono speciali. Ogni enigma è essenziale per procedere verso la ricetta, fino alla fase finale in cui viene svelata la preparazione. In questo modo, la valorizzazione della materia prima e la tutela della biodiversità, da sempre al centro della filosofia della scuola, si trasformano in un’esperienza concreta. I messaggi sono chiari: scelta consapevole degli ingredienti, rispetto delle procedure e sviluppo delle soft skills come lavoro di squadra, problem solving, comunicazione e gestione del tempo.
Per celebrare il traguardo dei 10 anni, l’escape room sarà arricchita da metodi di preparazione e cottura inediti, pensati per sorprendere e lasciare un ricordo ancora più “gustoso” dell’esperienza.
Mani in pasta, con divertimento
È previsto un solo game, dalle 17.00 alle 19.00: si entra, si fa squadra, si gioca, si vince, si assaggia. Gli ingredienti principali? Logica, strategia, capacità di collaborazione e sensibilità. I posti stanno per terminare e la competizione è già entrata nel vivo.
E chissà: dove la competizione “si fa saporita, i sapori tornano sempre”. Questo format potrebbe avere presto nuovi capitoli!
Il calendario completo degli eventi è disponibile qui.
L’escape room in cucina: metodologia visionaria
L’escape room in cucina: 10 anni di metodologie visionarie
di Marcello Greco
Per festeggiare i 10 anni della Scuola di Cucina Ulisse, abbiamo scelto un’esperienza che rappresenta al meglio il nostro approccio non convenzionale ai laboratori: molto più di una lezione di cucina, è l’escape room. Una metodologia visionaria che la scuola porta avanti da alcuni anni, sperimentata e perfezionata per rendere l’apprendimento e la realizzazione di una ricetta più coinvolgenti, insoliti e memorabili.
L’escape room applicata alla cucina trasforma la formazione in un gioco di squadra, dove curiosità, collaborazione e abilità condivise guidano i partecipanti alla scoperta degli ingredienti e del loro valore biodiverso. È un approccio in continua evoluzione, alimentato dai feedback creativi dei partecipanti, protagonisti attivi di scelte che permettono di arrivare alla stessa ricetta con sfumature diverse, nate dalla personalità di ogni squadra. Ogni escape diventa così un’esperienza unica: emozionante, partecipata, difficile da dimenticare.
Step by step, un ingrediente alla volta
Il percorso dell’escape room, progettato e condotto dai formatori del Gruppo di Ricerca Dedalos, si sviluppa in tappe e prove che portano a scoprire, indizio dopo indizio, gli ingredienti, le loro proprietà e le curiosità che li rendono speciali. Ogni enigma è essenziale per procedere verso la ricetta, fino alla fase finale in cui viene svelata la preparazione. In questo modo, la valorizzazione della materia prima e la tutela della biodiversità, da sempre al centro della filosofia della scuola, si trasformano in un’esperienza concreta. I messaggi sono chiari: scelta consapevole degli ingredienti, rispetto delle procedure e sviluppo delle soft skills come lavoro di squadra, problem solving, comunicazione e gestione del tempo.
Per celebrare il traguardo dei 10 anni, l’escape room sarà arricchita da metodi di preparazione e cottura inediti, pensati per sorprendere e lasciare un ricordo ancora più “gustoso” dell’esperienza.
Mani in pasta, con divertimento
È previsto un solo game, dalle 17.00 alle 19.00: si entra, si fa squadra, si gioca, si vince, si assaggia. Gli ingredienti principali? Logica, strategia, capacità di collaborazione e sensibilità. I posti stanno per terminare e la competizione è già entrata nel vivo.
E chissà: dove la competizione “si fa saporita, i sapori tornano sempre”. Questo format potrebbe avere presto nuovi capitoli!
Il calendario completo degli eventi è disponibile qui.
Per info e prenotazioni scrivere a scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it