Pasticceria di base

S C U O L A D I C U C I N A A G E N Z I A F O R M A T I V A U L I S S E

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20 Gennaio 2023 Agenzia Formativa Ulisse Comments Off

Corso di pasticceria di base con Federica Finzi, chef patissier

Cinque appuntamenti (ogni giovedì pomeriggio, dalle 18:30 alle 21:00), per approfondire le basi della pasticceria classica…e non solo con Federica Finzi, chef patissier

Di seguito, il programma nel dettaglio:

Giovedì 16 Febbraio, ore 18:30 – 21:00. Partiamo dalle origini: Pan di Spagna, biscuit, crema pasticcera e chantilly
Giovedì 23 Febbraio, ore 18:30 – 21:00. Il mondo delle frolle e le sue applicazioni: dalle crostate ai frollini.
Giovedì 2 Marzo, ore 18:30 – 21:00. La pasta choux: bignè craquelin – profitterol – zeppole.
Giovedì 9 Marzo, ore 18:30 – 21:00. Dessert al cucchiaio.
Giovedì 16 Marzo, ore 18:30 – 21:00. Cioccolato: cioccolatini e barrette.

Per partecipare, non è necessaria alcuna competenza specifica, ma solo la voglia di imparare facendosi guidare dalla chef, sperimentare e assaggiare!

COSTI

Il corso ha un costo complessivo di € 200,00 (5 lezioni). È possibile acquistare anche una lezione singola al costo di € 45,00.

INFO UTILI

Il corso partirà al raggiungimento del numero minimo di 6 partecipanti
Per info e prenotazioni sul corso di pasticceria, compila il modulo sottostante, invia una e-mail a scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it oppure chiama il numero 3371528399

Organizzazione tecnica: Meltemi Vacanze & Resort