Chi l’ha detto che il cibo da strada proposto dalle Pro Loco non possa essere di qualità?
A dare prova del contrario, i volontari delle Pro Loco della provincia di Lecce e due noti ristoratori locali, che si cimenteranno nella preparazione dei P.A.T. – i prodotti agroalimentari tradizionali – all’interno di un evento sostenibile.
Start: ore 18.30
“Sapori primari: gusto e identità delle materie prime locali”
Laboratori di degustazione e presentazione dei prodotti locali a cura del GAL Serre Salentine.
“La cucina d’autore reinterpreta la tradizione”
Cooking show a cura del GAL Serre Salentine, con performance live di Antonio Raffaele (Executive Chef, Sommelier e Patissier) e Stefano Nuzzo (Chef del ristorante “La Piazza” di Poggiardo).
Ore 21:00
*Apertura degli stand delle Pro Loco*
Degustazione di prodotti agroalimentari tradizionali (P.A.T.) della provincia di Lecce, compresi i dolci preparati dall’Ass. Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce.
Degustazione dei grandi vini proposti dalle 12 aziende riunite nell’Associazione deGusto Salento.
Sagra di qualità
Chi l’ha detto che il cibo da strada proposto dalle Pro Loco non possa essere di qualità?
A dare prova del contrario, i volontari delle Pro Loco della provincia di Lecce e due noti ristoratori locali, che si cimenteranno nella preparazione dei P.A.T. – i prodotti agroalimentari tradizionali – all’interno di un evento sostenibile.
Start: ore 18.30
“Sapori primari: gusto e identità delle materie prime locali”
Laboratori di degustazione e presentazione dei prodotti locali a cura del GAL Serre Salentine.
“La cucina d’autore reinterpreta la tradizione”
Cooking show a cura del GAL Serre Salentine, con performance live di Antonio Raffaele (Executive Chef, Sommelier e Patissier) e Stefano Nuzzo (Chef del ristorante “La Piazza” di Poggiardo).
Ore 21:00
*Apertura degli stand delle Pro Loco*
Degustazione di prodotti agroalimentari tradizionali (P.A.T.) della provincia di Lecce, compresi i dolci preparati dall’Ass. Pasticceri Salentini di Confartigianato Imprese Lecce.
Degustazione dei grandi vini proposti dalle 12 aziende riunite nell’Associazione deGusto Salento.