Corso monotematico: primi piatti

Corso monotematico: primi piatti

I primi piatti sono la tua più grande passione culinaria? Che siano risotti o pasta con il pesce o pasta ripiena non fa differenza?  questo è il corso che fa per te! Insieme allo chef Cosimo Russo, tre lezioni dedicate interamente alla preparazione e cottura della pasta e del riso e dei suoi condimenti. Prima Lezione - [...]read more »
Corso pasticceria di base

Corso pasticceria di base

Corso di pasticceria base con lo chef Luca Chiriacò Quattro lezioni per imparare a realizzare delle ricette classiche della pasticceria italiana con piccole variazioni sul tema. Programma delle lezioni - pasticceria base GIO 06-febbraio I Lievitati 18-21 GIO 13-febbraio I dolci di San Valentino 18-21 GIO 20-febbraio I dolci di Carnevale 18-21 GIO 27-febbraio I [...]read more »
Corso di cucina intermedio

Corso di cucina intermedio

CON STEFANO NUZZO – CHEF DEL RISTORANTE LA PIAZZA DI POGGIARDO, CHIOCCIOLA SLOW FOOD Due lezioni dedicate a tutti gli appassionati dell'arte culinaria che desiderano scoprire i segreti della cucina e che amano sperimentare nuove ricette divertendosi. 1°lezione - 11 Marzo 2019 dalle 18:00 alle 21:00 Spaghetti alla chitarra con verdure Lasagna al profumo di mare [...]read more »
La Sicilia Corso di cucina regionale

La Sicilia Corso di cucina regionale

LA SICILIA – CORSO DI CUCINA REGIONALE Martedì 29 Maggio dalle ore 18:00 alle ore 21:00 Scopriremo la Sicilia in un trionfo di sapori e profumi. È una cucina complessa e densa di sapori mediterranei, racchiusi in un equilibrio unico tra terra e mare. La tradizione gastronomica siciliana è sicuramente tra le più importanti e ricche d’Italia. Insieme […]

read more »