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Incontra il produttore, ovvero incontri tematici con aziende del comparto agricolo e zootecnico, aziende produttrici
Incontra il produttore: birra terrona
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Masterclass: Tartare, marinati e carpacci
Un corso innovativo dove i protagonisti indiscussi sono i crudi. Uno strumento ideale per gli
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Serata di chiusura delle lezioni Cook&Stay, lunedì 20/06/2016, ore 19-21: Le carni bianche Chef: Alfredo de
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Il 7 giugno si vola tra i profumi di Spagna con lo chef Mimmo Persano Nell'ambito
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Bio chef per una sera!
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La cucina thailandese sarà il tema della seconda serata Cook & stay con lo chef Mimmo Persano.
La pasta fresca con Simone Cappilli
Diamo inizio alle serate Cook & stay con lo chef Simone Cappilli. Tema della serata: La
