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Corso pasticceria di base

Corso pasticceria di base

Corso di pasticceria base con lo chef Luca Chiriacò Quattro lezioni per imparare a realizzare delle ricette classiche della pasticceria italiana con piccole variazioni sul tema. Programma delle lezioni - pasticceria base GIO 06-febbraio I Lievitati 18-21 GIO 13-febbraio I dolci di San Valentino 18-21 GIO 20-febbraio I dolci di Carnevale 18-21 GIO 27-febbraio I [...]read more »
Corso di pasticceria base

Corso di pasticceria base

Il corso di pasticceria di base si sviluppa in cinque lezioni per imparare a realizzare gli impasti di base della pasticceria italiana con piccole variazioni sul tema. con LUCA CHIRIACO' - CHEF E CIOCCOLATIERE Programma delle lezioni dalle 18:00 alle 21:00 MAR      22-ottobre: Gli impasti di base (la pasta frolla, la pasta choux, il [...]read more »
Mini corso pasticceria gourmet

Mini corso pasticceria gourmet

Mini corso di pasticceria gourmet con lo chef Luca Sabetta Due lezioni per preparare magnifici dessert al piatto giocando con accostamenti, consistenze e dando libero spazio alla creatività e all'originalità. Programma delle lezioni dalle 18:00 alle 21:00 1° lezione - Lunedì 26 Novembre  Mousse al cioccolato bianco, chips di riso soffiato con caviale di more e [...]read more »
Cook&Stay: Il pasticciotto leccese

Cook&Stay: Il pasticciotto leccese

Lezione Cook&Stay, giovedì 07 febbraio 2019, ore 19-21 CON LUCA CHIRIACÒ Speciale tematico: il pasticciotto leccese Mani in pasta...si ma frolla per realizzare il simbolo della città barocca! In due ore impareremo a preparare il pasticciotto leccese grazie all'aiuto del maestro Chiriacò. La miscela degli ingredienti e il profumo della crema pasticcera vi lasceranno senza parole! Non [...]read more »