S C U O L A D I C U C I N A A G E N Z I A F O R M A T I V A U L I S S E

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10 Marzo 2023 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre lezioni di pasticceria dedicate a due argomenti specifici: la lievitazione e la decorazione. Tre incontri studiati per approfondire tecniche e perfezionare la manualità insieme con la pastry chef Federica Finzi. 11

3 Marzo 2023 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre nuove lezioni di cucina etnica con Simona Petraroli per imparare a preparare tre ricette iconiche:   Venerdì 28 Aprile, ore 18.30-21.00: il Ramen. Impareremo a preparare da zero i noodles di

3 Marzo 2023 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ultime tre lezioni del ciclo bimbi in cucina, tre lezioni in primavera, prima di salutarci per la pausa estiva:   Sabato 15 Aprile: pizza in pala Sabato 22 Aprile: tarallini dolci Sabato

20 Gennaio 2023 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Corso di pasticceria di base con Federica Finzi, chef patissier Cinque appuntamenti (ogni giovedì pomeriggio, dalle 18:30 alle 21:00), per approfondire le basi della pasticceria classica...e non solo con Federica Finzi, chef

14 Dicembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre serate per divertirci a preparare delle ricette buonissime che arrivano da varie parti del mondo! Con Simona Petraroli faremo un 'viaggio' sensoriale tra Asia, Africa e Sud America.   Venerdì 20

6 Dicembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Corso di cucina vegetale in tre lezioni per imparare a trarre il massimo da verdure e legumi e divertirsi a realizzare ricette sane ma facili e al tempo stesso di grande effetto! Con

5 Dicembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un seminario dedicato alla panificazione con Andrea Cirolla di Settecroste - Laboratorio del pane, Galatina, premiato con i 2 Pani nella Guida dei migliori pani e migliori panifici d'Italia del Gambero Rosso.

29 Novembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Cucinare come dei veri piccoli chef! Le lezioni di cucina per bambini sono pensate per 'imparare giocando'. I bimbi in cucina apprendono diverse ricette, mettono le mani letteralmente in pasta e imparano

28 Novembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Due giorni per approfondire un argomento affascinante, quello relativo alle fermentazioni, con Giulia Pieri, un'esperta di cucina viva e probiotica. Giulia si è avvicinata all’antichissimo mondo dei fermentati durante i suoi viaggi,

7 Novembre 2022 Comments Off

[vc_row][vc_column][vc_column_text] Seminario professionale sul panettone artigianale con il maestro Giuseppe Russi. Un incontro imperdibile con uno dei più apprezzati pasticceri italiani. Il pastry chef Giuseppe Russi, oltre che docente presso diverse scuole di

Via Guglielmo Oberdan 13/g - Interno 5, 73100 Lecce scuoladicucina@agenziaformativaulisse.it 0832 24 58 80