Quattro lezioni di cucina per gli Erasmus a Lecce! Ritornano le lezioni nel Laboratorio di Cucina insieme ai ragazzi dell'associazione studentesca ESN Lecce che accoglie gli studenti in Erasmus all'Unisalento e i ragazzi
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre lezioni di pasticceria dedicate a due argomenti specifici: la lievitazione e la decorazione. Tre incontri studiati per approfondire tecniche e perfezionare la manualità insieme con la pastry chef Federica Finzi. 11
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre nuove lezioni di cucina etnica con Simona Petraroli per imparare a preparare tre ricette iconiche: Venerdì 28 Aprile, ore 18.30-21.00: il Ramen. Impareremo a preparare da zero i noodles di
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ultime tre lezioni del ciclo bimbi in cucina, tre lezioni in primavera, prima di salutarci per la pausa estiva: Sabato 15 Aprile: pizza in pala Sabato 22 Aprile: tarallini dolci Sabato
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Corso di pasticceria di base con Federica Finzi, chef patissier Cinque appuntamenti (ogni giovedì pomeriggio, dalle 18:30 alle 21:00), per approfondire le basi della pasticceria classica...e non solo con Federica Finzi, chef
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Tre serate per divertirci a preparare delle ricette buonissime che arrivano da varie parti del mondo! Con Simona Petraroli faremo un 'viaggio' sensoriale tra Asia, Africa e Sud America. Venerdì 20
[vc_row][vc_column][vc_column_text]Corso di cucina vegetale in tre lezioni per imparare a trarre il massimo da verdure e legumi e divertirsi a realizzare ricette sane ma facili e al tempo stesso di grande effetto! Con
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Un seminario dedicato alla panificazione con Andrea Cirolla di Settecroste - Laboratorio del pane, Galatina, premiato con i 2 Pani nella Guida dei migliori pani e migliori panifici d'Italia del Gambero Rosso.
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Cucinare come dei veri piccoli chef! Le lezioni di cucina per bambini sono pensate per 'imparare giocando'. I bimbi in cucina apprendono diverse ricette, mettono le mani letteralmente in pasta e imparano
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Due giorni per approfondire un argomento affascinante, quello relativo alle fermentazioni, con Giulia Pieri, un'esperta di cucina viva e probiotica. Giulia si è avvicinata all’antichissimo mondo dei fermentati durante i suoi viaggi,
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