Corsi passati
16 Nov 2023
Crostate moderne con Francesca Bottacci. Giovane e eclettica pastry chef, tra Perù e Italia,
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Crostate moderne
16 Nov 2023
Tornano i corsi Bimbi in cucina! Per cucinare come dei veri piccoli chef! I
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Bimbi in cucina – inverno 2024
16 Nov 2023
Piccoli morsi è un corso pensato per imparare a preparare piccoli piatti per occasioni
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Piccoli morsi!
24 Ott 2023
I menu delle feste, ovvero quelle ricette sorprendentemente buone che solo uno chef come
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I menu delle feste!
20 Ott 2023
Il panettone artigianale: torna la nostra lezione dedicata al re dei lievitati! Quest'anno approfondiremo
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Il Panettone artigianale
17 Ott 2023
Il mondo del Cioccolato! Vuoi imparare a lavorare il cioccolato come un vero maestro
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Il mondo del cioccolato!
25 Set 2023
Corso di formazione di 600 ore che rilascia una Qualifica Professionale riconosciuta dalla Regione
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Corso cuoco professionista – IX edizione
18 Set 2023
Pasticceria, un corso avanzato monotematico sui dessert al cucchiaio in tre appuntamenti con Federica
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Pasticceria: i dessert al cucchiaio
30 Ago 2023
Corso di pasticceria di base con Federica Finzi. Un mini-corso amatoriale in 5 appuntamenti
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Pasticceria di base – autunno 2023
28 Ago 2023
Nuove lezioni di cucina etnica con Simona Petraroli! Una nuova serie da sei lezioni,
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Cucina etnica – inverno 2024
28 Ago 2023
Cucinare come dei veri piccoli chef! Le lezioni di cucina per bambini sono pensate
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Bimbi in cucina – autunno 2023
19 Apr 2023
Il martedì europeo in cucina
Quattro lezioni di cucina per gli Erasmus a Lecce! Ritornano le lezioni nel Laboratorio di
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10 Mar 2023
Tre lezioni di pasticceria dedicate a due argomenti specifici: la lievitazione e la decorazione.
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Pasticceria: tecniche
03 Mar 2023
Tre nuove lezioni di cucina etnica con Simona Petraroli per imparare a preparare tre
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Cucina etnica – primavera
03 Mar 2023
Ultime tre lezioni del ciclo bimbi in cucina, tre lezioni in primavera, prima di
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