Corsi passati
Corso cuoco professionista – VII edizione
Corso di formazione di 600 ore che rilascia una Qualifica Professionale riconosciuta dalla Regione Puglia
Piccoli Chef (ritornano) in cucina
CORSO DI CUCINA PER BAMBINI Ritorna il corso di cucina per i Piccoli aspiranti Chef!
Corso di pasticceria – I dolci pasquali
Due lezioni con Luca Chiriacò sui dolci pasquali e non solo… Il 5 e 6
Impariamo a fare il pane!
Lezioni sui vari tipi di pane con Simone Caserta Il 28 e 29 marzo 2022
Corso di cucina – Riso e risotti
Un piatto classico per stupire gli ospiti! Martedi 22 marzo 2022, dalle 18:00 alle 21:00,
Mini modulo monotematico: il pesce
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Corso monotematico – la pizza classica
Mini modulo: pizza e rosticceria
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Mini modulo di pasticceria sui dessert da ristorazione
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Mini modulo di pasticceria sui dolci della tradizione pugliese
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Mini modulo monotematico: la carne
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Mini modulo monotematico: CBT
Per soli professionisti del settore, un mini modulo che è parte integrante della sesta edizione
Mini modulo monotematico: primi piatti
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Mini modulo sui piatti della tradizione pugliese
Per soli professionisti del settore e amatori fortemente motivati, un mini modulo che è parte
Minicorso di pasticceria sui lievitati
Due lezioni con Federica Finzi, chef patissier Due incontri, martedì 25 e mercoledì 26 gennaio
Piccoli Chef (crescono) in cucina
CORSO DI CUCINA PER BAMBINI Ritorna, il prossimo anno, un corso di cucina pensato a
Si chiama “PANZONE”
Non ci sono dubbi: per noi la diatriba tra Calzone e Panzerotto non esiste! Si
Il Panettone artigianale con lievito madre
Due appuntamenti, il 9 e il 10 dicembre, dalle 18:00 alle 21:00, per imparare l’arte
Corso di Cucina
Cinque menu per stupire gli ospiti Cinque appuntamenti del corso di cucina, il giovedì pomeriggio
Minicorso di Pasticceria
Tre lezioni con Federica Finzi, chef patissier Tre appuntamenti a novembre (ogni lunedì pomeriggio, dalle
Piccoli Chef in Cucina
CORSO DI CUCINA PER BAMBINI Ogni sabato mattina dalle 10:30 alle 12:30, il corso di
Corso cuoco professionista – VI edizione
Corso di formazione di 600 ore che rilascia una Qualifica Professionale riconosciuta dalla Regione Puglia
Corso monotematico: la pizza
Corso monotematico: primi piatti
Corso monotematico: i secondi di pesce
Corso rosticceria salentina
Odissea in cucina: specialità indiane
Le zeppole di San Giuseppe
